烤箱热菜多少度-烤箱热菜多少度多久的意思就是说用烤箱烤菜需要开多高的温度和烤多久。比如烤鸡翅要开200度烤30分钟，蛋糕要180度烤40分钟，不同菜式温度时间不一样。

这答案是因为烤箱温度影响食物受热快慢，温度低的话菜熟得慢还可能干硬，温度高容易烤焦。比如鸡翅用200度能均匀烤出焦皮，而180度只能外皮微黄。实验数据显示，每升高20度缩短5分钟，比如鸡胸肉180度烤25分钟和200度烤20分钟熟成度差不多。食材含水量高的比如茄子要180度烤30分钟，含油多的牛排要220度烤25分钟。温度和时间要根据菜式调整，就像煮面条要煮多久要看面条长度，不能一概而论。