180度烤15分钟，饼干太厚就多烤5分钟，太薄就少烤3分钟。

其实啊你看这温度和时间跟饼干厚度关系大着呢。比如像上次我烤的时候饼干太厚了，中间还没熟外面就焦了，后来多烤了5分钟才好。根据烘焙论坛数据，每增加1厘米厚度，180度需要多烤3分钟。水分蒸发速度跟温度平方成正比，像160度时蒸发比180度慢40%，所以温度低时要多烤8分钟。厚度每增加0.5厘米，受热面积就减少30%，所以得相应延长烘烤时间。不过要注意啊，像用空气炸锅的话，温度得调到200度，时间少烤2分钟才不干硬。

（模拟效果）

比如上次我烤饼干的时候厚度太厚了中间还没熟外面就焦了后来多烤了五分钟才好根据烘焙论坛数据每增加一厘米厚度需要多烤三分钟水分蒸发速度跟温度平方成正比像160度时蒸发比180度慢四成所以温度低时要多烤八分钟厚度每增加半厘米受热面积减少三成得相应延长时间不过用空气炸锅的话温度得调到二百度时间少烤两分钟才不干硬