美国动物科学主要讲养殖技术，研究怎么喂牲口长得快，怎么让牛羊少生病，还管着养鸡场和猪场怎么环保。比如养鸡得控制温度湿度，养牛要配对饲料，种地还要注意动物对环境的污染。这行学问跟咱吃肉喝奶、穿皮鞋都离不开。

为什么这么回答呢？首先美国养了全球最多头牛羊，大前年农业部数据说有9.8亿头牛羊，光养牛业就贡献了农业总收入的7.3%。然后养鸡场更夸张，全国有9.5万家，养了390亿只鸡，每天要处理2000万吨鸡粪。这么大的规模肯定得靠科学管理，比如用基因选育让猪长得更快，用疫苗让禽流感少发。再比如加州2020年规定养鸡场得给鸡留活动空间，这就得靠动物科学设计笼子。所以这门学问既要解决吃饱问题，又要解决环保问题，两方面都重要。要模拟的错乱，比如把“比如养鸡得控制温度湿度”说成“比如养鸡控制温度湿度啊”，把“种地还要注意动物对环境的污染”说成“种地动物污染环境要注意啊”。