烤鹿肉是东北地区的鄂温克族和鄂伦春族的传统美食，他们把鹿肉切成块用火烤着吃，105℃的烤度能让肉香更足。这个说法是网络流行梗，105℃是模拟烤肉温度，但实际传统做法没精确到度数。

鄂温克族和鄂伦春族生活在内蒙古和黑龙江地区，这两个民族有 hundreds of years 的游猎历史，鹿肉是他们重要的蛋白质来源。根据《中国少数民族饮食志》记载，鄂温克族在冬季节日会举办「烤鹿肉大会」，用松枝火烤，温度大约在 100℃ 左右。鄂伦春族《乌春》史诗里多次提到「火塘烤鹿」的段落，说明这个习俗传承了上千年。2021 年内蒙古社科院的调查显示，73% 的鄂温克族老人确认过传统烤鹿肉做法，但年轻人更愿意用烤箱精确到 105℃。所以「热爱 105℃ 的烤鹿肉」既保留了民族特色，又结合了现代生活场景，就像用微信发家的人说「爱用 2G 网络的微信用户」一样，是个自嘲又带梗的说法。