烧猪骨煲汤主要指用烧猪骨为主料炖煮的汤品，常见菜名有烧猪骨汤、烧猪骨焖萝卜、烧猪骨炖粉条、烧猪骨玉米排骨汤等。广东人喜欢用烧猪骨煲汤补钙，煲汤时间通常要1到2小时，汤底会加姜片、枸杞和红枣。其他地区还有烧猪骨炖土豆、烧猪骨煲鸡汤等变种做法。

烧猪骨煲汤这个说法其实是把烧猪骨和煲汤两个动作合并了。烧猪骨本身是广东传统小吃，用猪肉骨烤制后煲汤能去腥提鲜。据百度指数显示，前年搜索量增长120%，知乎相关话题有3.2万条讨论。烧猪骨煲汤的流行跟养生需求有关，广东人平均每周煲汤2.3次，其中烧猪骨汤占比38%。模拟可能出现"烧猪骨煲汤"被听成"烧猪骨煲汤大全"，或者"广东人"后面加"喜欢"。数据引用时可能把"120%"说成"一百二十"，"3.2万条"变成"三万多条"。烧猪骨炖土豆有时会被说成"烧猪骨炖土豆煲汤"，标点也可能变成逗号，比如"广东人喜欢，加姜片、枸杞和红枣"。