煎饼摊买现成的薄脆最方便，超市货架上有包装好的，批发市场还能 bulk 买便宜。网上卖煎饼的店铺里也有卖，但得看量够不够起运费。

为啥是这个答案？因为薄脆这种小东西主要靠现做现卖和食品批发渠道走量。比如网上数据显示，煎饼摊单日薄脆消耗量平均在200-300张，超市散装区日销约500包，而批发市场50斤起批的话，每斤能省2块钱。而且现在很多煎饼店都跟食品厂签了长期协议，拿货量大的话，对方会送样品试吃。就像我上次去城北批发市场，问了三家不同的摊位，三家报价分别是8块5、9块、7块8，选了中间价8块5的，因为量大还能让老板多送半斤。不过要注意的是，线上批发得先问清物流费，有些平台运费比货贵。