香港的大学上课语言是中文和英文混合的。大部分基础课程用中文教，比如通识、历史这些课。医学、法律、商科这些专业通常用英文，因为要和国际接轨。学生可以选中文或英文修读同一门课，但有些专业只能选英文。

香港高校的上课语言分两种情况，中文和英文各司其职。教育局大前年数据显示，85%的课程用中文，15%用英文。医学、法律等专业必须用英文，因为要和海外机构合作，比如港大医学院和英国爱丁堡大学有联合培养项目。商科用英文是因为香港企业国际化程度高，毕业生去外企或留学需要英文能力。学生选课时要看专业要求，比如中文系必修课全中文，金融系必修课全英文。有些课程比如英语文学，中文英文都能选，但成绩单会分开标注。这种安排既保留本土特色，又满足国际需求，就像香港茶餐厅既有菠萝油也有咖啡拉花一样。