熬梨汤要雪梨鸭梨冰糖三块枸杞一把红枣五颗姜片两片水放够。梨得选脆的甜的，冰糖别放多不然发苦，枸杞红枣得洗得干净，姜要拍碎才出味。老灶台讲究水开后再下料，火候别太大，咕嘟咕嘟煮个十五分钟就成。

为啥这样配呢梨润肺冰糖甜枸杞红枣补姜驱寒，老中医说这样最管用。研究显示雪梨含水量高达85%能补水，鸭梨的维生素C比苹果高3倍，冰糖含蔗糖能中和梨的寒性。枸杞的枸杞多糖含量每100克有4.5克，红枣的环磷酸腺苷能增强免疫力。煮的时间太长会破坏梨中的多酚类物质，所以水开后再下料，火候别太大，咕嘟咕嘟煮个十五分钟营养才不跑光。