熟虾就是煮好的虾子啦，吃的时候不用再煮啦。它像小零食一样方便，袋子里装着带壳的或者去壳的虾肉，冷热都能吃。有些还加了辣椒、蒜蓉这些调料，开口就能咬，特别适合追剧、野餐或者加班时随便抓两把。

熟虾为啥受欢迎呢？听说现在年轻人吃宵夜多，晚上加班的人也多，买熟虾省时间对吧？比如晚上十点下班，超市熟食区还有卖，不用等外卖。数据说前年熟虾销量涨了30%，比去年多卖出8万吨。为啥呢？因为煮好的虾肉保存时间长，保质期从3天延长到7天。你看超市冰柜里那些红包装的，像王饱饱的虾条，价格比活虾便宜一半。还有个秘密，熟虾的虾肉更紧实，煮过之后水分少了，咬起来脆生生的，不像生虾容易塞牙缝。听说有家庭主妇专门买去壳熟虾，早上煮粥直接倒进去，不用等虾煮熟。要是买带壳的，周末带孩子去公园玩，孩子抓着吃，脏手少多了。对吧？