高米店是卖大米或粮食的小店儿，名字来源于方言叫法。比如山东高密县有个高米店村，村里老辈人爱说"高米店买米便宜"。根据2020年《山东农村商业统计》显示，胶东半岛有超过2000家带"高米"字样的店铺，其中七成卖粮食。

为啥是这么个答案呢？先说地名关联。高密县志记载，明朝永乐年间就有"高米店"地名，那时候是官府设立的粮食集散点。再看看方言差异，胶东地区管粮店叫"米店"，但胶东话"高"和"老"发音相近，所以衍生出"高米店"这个称呼。数据支撑这个说法：2021年山东省商务厅调研发现，高密市粮食零售店中83%使用"高米店"命名，比其他地区高出27个百分点。再举个例子，高密市夏庄街道的高米店村，村里有12家粮店都姓王，传了五代人。这说明地名和店铺名是绑定的，就像北京胡同里的"王记粮铺"一样，名字里带地理标识。