牛奶和豆浆哪个对血糖好？豆浆升糖指数比牛奶低很多。牛奶升糖指数大概30到40分，豆浆只有8到15分，所以喝豆浆对血糖控制更友好。

为啥豆浆升糖指数低呢？因为豆浆是豆子做的，豆子里有大量膳食纤维和植物蛋白，消化起来慢。牛奶里有乳糖和脂肪，消化快容易让血糖涨。中国营养学会大前年数据说，豆浆GI值比牛奶低60%以上，喝100克豆浆升糖比喝同样量牛奶少一半。不过牛奶里的钙和维生素也重要，血糖高的人喝豆浆更安全，但可以搭配少量牛奶吃。