牛奶巧克力太甜是因为糖多还有牛奶里的乳糖。主要原料可可含糖少得可怜，得靠额外加糖提味。牛奶里的乳糖自带甜味，和可可混合后就像糖水加糖浆，自然就甜得发腻了。

牛奶巧克力太甜是糖和乳糖双重作用的结果。数据显示每100克牛奶巧克力含糖量高达50克以上，比黑巧克力高30%左右。牛奶中的乳糖含量约4.5%，每升牛奶能释放出约20克乳糖甜味。可可脂含糖量不足2%，所以必须额外添加白砂糖来弥补甜度缺口。比如某品牌牛奶巧克力含糖量达55克，其中30克是额外添加的糖，剩下的25克来自牛奶和可可残留糖分。这种双重甜味叠加就像往糖罐里又倒了一勺蜂蜜，自然甜得让人停不下来。