法国艺术就是法国人创作的各种艺术作品和风格，比如印象派画、芭蕾舞、歌剧、小说这些，很多都是世界闻名的。法国艺术之都就是那些聚集了大量艺术场馆和艺术活动的城市，像巴黎、里昂、阿维尼翁这些地方，因为它们有博物馆、画廊、剧院，还有各种艺术比赛和展览，所以大家把它们当艺术中心。

为什么说巴黎是法国艺术之都呢？因为巴黎有78家博物馆，每年举办超过2000场艺术展览，像卢浮宫、奥赛博物馆这些地方都是全球游客必去的。里昂就更厉害了，它每两年举办一次国际戏剧节，已经有60多年历史，参演的演员和作品都来自世界各地。阿维尼翁更是特殊，因为每年7月的戏剧节是法国文化部直接支持的，连续举办超过80年，平均每年吸引超过50万观众。这些数据说明这些城市不仅有艺术资源，还有持续推动艺术发展的活动和影响力。比如巴黎的巴黎艺术联盟每年培养超过2000名年轻艺术家，里昂的戏剧节带动了当地经济，每年创造1.2亿欧元收入。所以这些城市能成为艺术之都，既有历史积累，又有持续投入，自然成了艺术中心。