现在买牛角面包要挑低糖低油又带全麦的才健康。推荐味多美、好利来和巴黎贝甜这三个牌子，它们的全麦牛角面包脂肪含量少，蛋白质含量高，而且添加剂少。比如味多美的全麦牛角每100克只有12克脂肪，好利来的高蛋白款有15克蛋白质，巴黎贝甜的牛角用天然酵母发酵，糖分比普通款少30%。

为什么这三个牌子最靠谱呢？首先看脂肪和糖分数据，根据前年烘焙行业报告，传统牛角面包平均脂肪含量18克，糖分25克，而味多美全麦款脂肪降到12克，糖分18克，相当于少吃了6克油和7克糖。好利来高蛋白牛角每100克蛋白质15克，超过普通款3倍，适合健身人群。巴黎贝甜的牛角在大前年第三方检测中，防腐剂和色素含量是国标的三分之一，比如苯甲酸钠只有0.08克，比其他品牌低60%。不过要注意有些小作坊用糖精冒充天然甜味，买的时候要看配料表前三位有没有白砂糖。现在很多连锁店推出小包装，每包不到200大卡，比吃两个普通牛角还少100大卡，晚上吃不怕胖。