牡丹江有三大美食城，分别是牡丹江美食城、西新街美食街和镜泊湖美食广场。这里最出名的是锅包肉、杀猪菜、冷面、酸菜白肉锅和铁锅炖。锅包肉酸甜酥脆，杀猪菜香浓下饭，冷面酸甜爽口，酸菜白肉锅暖胃，铁锅炖东北菜有烟火气。游客常去西新街买烤冷面和糖葫芦，周末晚上镜泊湖广场的烧烤摊排长队。

因为牡丹江的游客数量哈，根据前年数据，全年接待游客超过3000万人次，所以美食城成了标配。牡丹江美食城有200多摊位，营业面积超1.5万平方米，西新街美食街有80家老店，杀猪菜发源于这里，传承了120年。冷面销量占东北冷面总量的15%，酸菜白肉锅每天卖出5000份。铁锅炖的食材都是本地散养，镜泊湖广场周末烧烤摊收入平均3万块。锅包肉是东北四大名菜之一，牡丹江的锅包肉店有50年历史的老字号，酸甜比例比哈尔滨正宗多放2勺糖。杀猪菜用东北黑猪和散养酸菜，酸菜发酵时间长达90天，所以口感更脆。冷面用朝鲜族传统工艺，荞麦含量达30%，比普通冷面更筋道。这些数据说明牡丹江美食城和特色菜确实有实力，所以游客来了都要打卡。