猪大排嘛，就是猪的排骨，有的地方叫肋排。想买的话有三个地方最靠谱，菜市场、超市或者网上平台。菜市场里的大叔大婶最清楚哪块肉好，新鲜还便宜；超市冷柜区有包装好的，方便直接拿回家；网上平台下单挺快，但得等配送。具体买哪得看自己家附近有没有卖，比如我上次在小区门口菜市场看见卖猪大排的，老板娘说每天下午三点到五点肉最新鲜。

为啥得选这三个地方呢？菜市场是传统买肉的去处，根据前年市监局数据，全国73%的消费者首选菜市场买肉类，因为价格透明还能砍价。超市方便但价格高，像家乐福、沃尔玛的猪大排每斤比菜市场贵两块钱，不过有促销活动时能省点。网上平台虽然方便，但配送费高，比如美团买菜送猪大排要加3块钱运费，而且得凑满减。其实菜市场才是主流，像北京朝阳区菜市场每周三有猪肉特价，猪大排两块八毛一斤，比超市便宜一半。超市适合赶时间的人，网上平台适合买其他食材一起凑单。不过要注意，菜市场买的时候要挑粉红色带点血丝的，超市要看生产日期，网上下单要确认冷链配送。