2025-11-14 02:27:10
圆子是江南地区常见的糯米团子,分肉圆子和芝麻圆子两种。肉圆子每斤15到20元,芝麻圆子贵些每斤25到30元。普通家庭每周买三次,每次两斤,一个月吃24斤,算下来每月消费360到720元。
为啥是这个数?先看原材料成本,糯米每斤8元,猪肉每斤30元,芝麻每斤25元。肉圆子成本占60%,芝麻圆子占75%。以杭州为例,前年市调显示,肉圆子批发价18元/斤,零售价22元/斤,芝麻圆子批发价28元/斤,零售价32元/斤。普通家庭每周买三次每次两斤的话,肉圆子月开销432元,芝麻圆子月开销576元。加上买油、糖等调料,总开销再涨10%,刚好到720元。要是买现成的,便利店肉圆子3元/个,芝麻圆子4元/个,一天吃两个的话,月开销72到96元。不过自己做的更划算,买50斤糯米才400元,配肉馅20斤才600元,一个月吃够24斤成本才300元。
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