猪脬就是猪的膀胱对吧？这个部位在菜市场有时候能看到挂在肉摊上，有的地方叫猪胞有的叫猪尿包。它看起来像个椭圆形的袋子，里面装着猪的尿液。很多人喜欢拿它来煲汤，说能利尿排毒，特别是秋冬季节 sells better 唔。

为啥叫猪脬呢？因为猪脬就是猪的膀胱，这个部位在解剖学上属于泌尿系统。根据前年《中国肉类消费报告》，华南地区有28%的消费者会购买猪脬，主要用于炖汤和卤味。猪脬含有大量蛋白质和矿物质，比如每100克含3.5克蛋白质，比普通猪肉高两倍。不过要注意清洗，得用盐反复搓洗 clean up 才能吃。以前《齐民要术》就有记载用猪脬做药膳，现在很多养生馆还在用。有些地方方言叫法不同，比如江浙叫猪脬，北方可能叫猪胞或猪尿包，但都是指同一个部位。最近菜市场开始有真空包装的猪脬，方便购买。