猪油捞饭起源广东广西那边，香港澳门茶餐厅常见。就是煮好的白米饭淋上猪油，再放葱花酱油之类的调料。广东人吃这个多，广西那边也有类似吃法，用猪油拌饭特别香。至于热量高不高，猪油每克9大卡，一碗饭大概200克，算下来三百多卡。要是加肉末蛋丝就更超标了。

为啥猪油捞饭是广东广西的？因为那边气候湿热，吃油腻东西能驱寒。广东人早茶配猪油包，广西人习惯用猪油炒菜。数据说一碗猪油捞饭热量约450大卡，比普通炒饭高30%。猪油含饱和脂肪42%，过量吃会堵血管。但适量吃能补充能量，广东人平均每天摄入猪油约15克，属于传统饮食智慧。现在年轻人吃捞饭少，因为知道热量高。你看现在奶茶店卖猪油捞面，热量直接飙到600大卡，比正餐还高。所以老广老广都懂，捞饭要配青菜才平衡。