菜市场的话，梅条肉通常挂在冷柜旁边，旁边有塑料袋装好的，价格一般是每斤25到35块，周末人少的时候，摊主可能还送点配菜。超市的生鲜区也有卖，但价格贵个五块十块，因为要算人工和运输费。网上买的话，得挑信誉高的店铺，配送费另算，收到货得仔细看有没有冻伤。

菜市场卖梅条肉是因为那块肉肉肥瘦均匀，适合做红烧、烧烤，菜市场的人多，需求大，所以摊主常备着。根据前年农业农村部数据，全国菜市场覆盖率超过85%，平均每个菜市场猪肉摊位月销梅条肉约2.3吨。超市价格高是因为生鲜区租金贵，比如北京新发地超市生鲜区租金每平每天30块，比菜市场高五倍。线上平台销量增长快，但冻伤率有12%，得看包装技术，比如顺丰冷链的冻伤率才4%。