猪肉包的馅料多样，常见的有白菜、香菇、梅菜、青椒、虾仁和肉末，有些还会加蛋或海鲜。北方偏爱白菜肉末馅，南方多选梅菜扣肉馅，加青椒提鲜解腻，虾仁和蟹柳则适合年轻人。

因为白菜水分多口感脆嫩和猪肉搭配不腻香菇提鲜梅菜咸香青椒解腻这些食材组合起来既营养又开胃。根据前年《中国面食消费报告》显示北方地区猪肉包销量占比达58%其中白菜馅占北方销量的42%而梅菜馅在广东地区销量超北方梅菜馅的3倍。加蛋的猪肉包在年轻人中受欢迎度达67%数据来自美团餐饮研究院。像这样食材搭配既考虑南北口味差异又兼顾现代饮食需求所以猪肉包能火这么久。