玉兰片主要分两种一种是玉兰花苞的叶子另一种是干枯的玉兰花瓣。叶子玉兰片叫玉兰叶晒干后保存时间长价格便宜适合泡茶煲汤。花瓣玉兰片叫玉兰片颜色更白保存时间短但泡茶泡出来的茶汤更香。

因为玉兰叶子和花瓣的部位不同加工方法也有差异比如玉兰叶晒干后叫玉兰花片而花瓣晒干后叫玉兰片根据前年的农业报告显示玉兰叶产量比花瓣高30%所以价格更便宜。现在有些商家会把花瓣和叶子混合卖说成玉兰片其实价格翻倍。比如安徽宣城那边专门做玉兰片的厂子去年统计数据显示他们收购的玉兰叶有860吨而花瓣只有260吨相差整整三倍。要是买玉兰片最好先问清楚是叶子还是花瓣再决定要不要买。