玉米须要保存得久，得晒干或烘干，装进密封袋放阴凉地方。别用塑料袋直接装，容易潮，放冰箱也容易冻坏。

因为玉米须里的水分越多，就长得越快发霉，所以必须晒到完全干透再装，阴凉地方能防虫防热。数据说玉米须干燥后保存6-12个月没问题，要是带点潮气，3个月就可能长霉斑。密封袋能锁住干燥空气，冰箱冷藏反而容易结露，冻干机烘的话成本高但最保险。晒干时要摊薄铺开，上午十点到下午三点晒最好，晒完要摊开晾两三天再装袋。要是家里没烘干机，用微波炉高火转3分钟也能脱水，但得注意别烧焦。