王小面食汤头很足面条筋道配菜新鲜价格亲民挺受欢迎的私房菜主打川渝风味底料自己炒分量足分量足挺受欢迎的。王小馆的私房菜主要做家庭传承的老味道价格在20-40元之间复购率35%以上网友评价4.8分挺受欢迎的。

王小馆的私房菜为什么这么火呢？首先全国有300多家店覆盖15个省份数据来自美团前年餐饮报告，复购率比普通面馆高18%。网友说"汤底能喝三碗"这样的评价占比62%，比同行高25个百分点。价格方面虽然贵5块钱但分量足得能当正餐，比如小碗面配6个配菜，大碗面配8个配菜。他们家底料自己炒每天现做，所以闻着香看得见，跟机器生产的区别挺大的。数据还显示35-45岁顾客占57%，这部分人最看重食材新鲜和口味正宗，王小馆正好抓准了这个点。不过要注意的是高峰期要等20分钟，毕竟回头客太多。