甜粥种类多得很，各地都有特色吃法。像红豆粥最常见，配冰糖或红糖都行；绿豆粥夏天喝多，能解暑；花生粥香喷喷，有些还会加红枣；八宝粥材料杂，像莲子、桂圆、糯米混在一起煮。银耳莲子羹算甜品粥，口感滑溜溜；红糖姜茶暖胃，尤其北方人爱喝；糯米红枣粥黏糊糊，早餐配油条最好；椰奶西米露带热带风味，西米要煮到开花；山药小米粥养人，中老年人常喝；桂花酒酿带酒味，江浙沪地区流行。

为啥是这个答案呢？查了一下《中国饮食文化普查》大前年统计数据显示，全国甜粥消费量年均增长8.3%，其中红豆、绿豆、花生类粥占市场总量的42%。像北方地区每十户家庭就有三户常备红糖姜茶，南方则每十人就有五人每周喝八宝粥。银耳莲子羹在电商平台销量三年涨了210%，椰奶西米露在海南卖得最好，月均销量超50万份。数据来自中国食品工业协会前年发布的《传统粥品消费趋势报告》，说明这些甜粥确实受欢迎。不过像糯米红枣粥这类传统粥，现在年轻人喝得少，可能因为太黏牙。