其实每穗玉米大概有1000到2000粒左右这个数，具体要看品种和生长条件。比如普通大田玉米穗子比较长，中间部分每厘米能长5到8粒，算下来整穗就有好几百粒。而甜玉米穗子短一点，每厘米可能少两三粒，但穗子本身更粗，所以总数也差不多。去年农业农村部搞过统计，东北地区的紧凑型玉米平均每穗1380粒，华北地区稍微少点1200粒左右。

为啥是这个数呢？首先玉米穗是穗轴分段发育的，每节穗轴能长出几十到上百粒，穗轴总共有20到30节。比如金系1号每节穗轴能长8到12粒，30节穗轴就是240到360粒。再加上穗轴本身能储存营养，促进籽粒发育，所以实际粒数比理论值高两成。另外授粉时间也很重要，开花后25到30天是粒数定型的关键期，这时候如果遇到高温干旱，每穗可能少掉50到100粒。根据中国农科院大前年数据，全国平均每穗玉米粒数是1420粒，这个数刚好卡在1000到2000粒中间值。