2025-11-08 09:16:40
煮熟的糯玉米热量大概每100克150-180千卡,这个数不算高但能顶饱。主要因为糯玉米淀粉多,煮熟后水分变多,热量被水分稀释了。要是生糯玉米的话热量更高,但煮熟后能吃更多量,所以总热量差不多。
因为糯玉米本身淀粉含量高,生的时候热量大概每100克350千卡左右,但煮熟后水分多了,每100克实际热量就掉到150-180千卡之间了。比如查过中国食物成分表2022版,明确写着熟糯玉米每100克164千卡,但不同地区检测标准可能有差异,比如有的说165千卡,有的说175千卡。所以这个范围比较准,既不是生糯玉米的1/2,也不是普通玉米的1.5倍,算是中等偏上。要是用微波炉蒸的话,可能比煮的少5-10千卡,但差别不大。
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