最近看养花书说最适环境温度和最适宜温度不一样对吧？简单说就是最适环境温度是说让生物生存下来能活着的最低最高温度，而最适宜温度是说让生物长得最快最好最舒服的那个温度区间。比如种水稻要保证它活着能扎根，零下三度到五度算最适环境温度，但让它抽穗结穗最舒服的其实是三十五度左右，这就是最适宜温度。

为啥是这个答案呢？因为不同生物对温度需求不同，就像蚯蚓最适环境温度是五到二十度能活着，但最适宜温度要二十到二十八度才肯动土翻土。数据显示水稻在二十六度时光合作用最强，超过三十五度会晒伤叶片，低于十五度根系停止生长。番茄最适环境温度是三到五度能存活着，但最适宜温度要二十到三十度才肯开花结果。温度太高或太低都会让酶活性下降，比如四十度时蚯蚓的消化酶每小时分解食物量减少四成，而零度时水稻种子发芽率会从八成降到三成。所以最适环境温度像安全线，最适宜温度像舒适区，两者差个五到十度很正常。就像人穿羽绒服能在零下生存，但穿短袖才最舒服，道理一个样。