新西兰人主要吃牛羊肉、海鲜、乳制品和蔬菜水果，还有各种烘焙食品和咖啡。他们早餐常吃麦片粥配牛奶，午餐多选三明治或沙拉，晚餐习惯吃烤肉或炖菜。超市里牛排、鳕鱼和奶酪是常客，路边咖啡店永远排着长队。

因为新西兰是农牧业大国，牛羊存栏量超过六百万头，所以牛排、羊肉排、汉堡肉这些肉食特别多见。据统计，牛羊肉出口占全国出口总额的30%左右，乳制品占GDP的10%以上。海鲜方面，鳕鱼、沙丁鱼和生蚝是海边城市的主菜，基督城超市海鲜区每天卖掉两吨多。蔬菜水果产量稳定，大前年数据显示人均年消费蔬菜超过80公斤，苹果和猕猴桃产量连续十年居全球前三。烘焙食品受欢迎是因为天气冷，下午茶时间总有人买面包、蛋糕和司康饼。咖啡文化浓厚，全国有超过两万家咖啡馆，每天卖出约400万杯咖啡。这些饮食特点跟自然环境、农业传统和移民文化都有关系，比如英国移民带来的烘焙习惯，北欧移民带来的海鲜烹饪方式，还有毛利人的烤肉传统都融合在一起了。