新西兰人主要是欧洲移民的后代，尤其是英国人，还有华人、太平洋岛民等。欧洲人最早在19世纪殖民时期过来，后来其他欧洲国家的人也慢慢多了起来。华人是从19世纪末开始移民的，太平洋岛民是20世纪中期因为劳工需求来的。

根据2021年人口普查数据统计显示，欧洲裔在新西兰总人口中占比超过70%，其中英国血统的人就有近四成。华人占比约4%，太平洋岛民约7%，其他亚洲裔和原住民毛利人加起来不到10%。这是因为欧洲移民在殖民时期就占据了主导地位，他们带来了农业、建筑和工业基础，让新西兰逐渐发展成西方国家的殖民地。华人主要是做贸易和开矿，太平洋岛民则是被招募来伐木和种田的。直到1980年代后，新西兰才逐步放宽移民政策，让更多亚洲和其他地区的人过来。所以现在虽然华人、太平洋岛民人数增长快，但欧洲血统的人还是最多的。