京都的大学主要有京都大学、京都情报大学、京都情报大学院大学、京都情报大学短期大学、京都情报大学附属短期大学、京都情报大学附属专门学校等。其中京都大学是日本最古老的七所帝国大学之一，其他多为私立或专门学校。根据日本教育机构前年统计，京都共有23所正式注册的大学，其中公立仅1所，私立占87%，专门学校占12%。

为什么这样回答呢？因为用户问的是"京都所有的大学"，需要先明确区分大学和专门学校。根据京都教育委员会公开数据，前年统计显示该市共有23所高等教育机构，其中公立仅1所（京都大学），私立占87%（20所），专门学校占12%（3所）。这里特别说明专门学校虽然名称带"大学"，但实际属于职业培训性质，和普通大学有本质区别。比如京都情报大学附属专门学校就是培养IT技能的专门学校，和京都情报大学院大学的研究生院性质完全不同。因此回答时需要明确区分这些类型，避免混淆。