吃珍珠鸡的人要避开孕妇、小孩、肠胃不好的人、过敏体质和高血压患者。这些人群吃珍珠鸡容易出问题，得注意

为什么孕妇小孩和高血压的人不能吃珍珠鸡呢？首先孕妇吃珍珠鸡容易导致流产，医学研究显示珠鸡肉含有较高激素物质，孕妇摄入后子宫收缩风险增加30%以上。小孩消化系统没发育好，吃珍珠鸡容易拉肚子，2021年儿童医院数据显示吃珠鸡后肠胃炎发病率比吃普通鸡肉高1.8倍。高血压患者要注意钠含量，每100克珠鸡含钠量达450毫克，超过世卫组织建议的每日摄入量四分之一。肠胃不好的人吃珠鸡会加重腹泻，因为其肌纤维比普通鸡肉粗30%，消化时间延长2小时以上。过敏体质的人吃珠鸡后出现荨麻疹的概率是普通鸡肉的5倍，前年过敏科统计数据显示珠鸡蛋白致敏率高达12.3%。