甘草泡水讲究选皮薄肉厚的上等货，甘肃内蒙古交界处的最甜，配菊花枸杞能润肺，搭红枣能养胃，熬夜人喝完第二天眼睛不干。

甘草好泡水因为皮薄肉厚才容易出蜜，像《中国药典》说的，甘肃民乐县的甘草酸含量比内蒙古高8%，所以泡水更甜。配菊花是因为2021年《中草药》研究说，甘草+菊花能降血糖，枸杞配甘草能提高免疫力，红枣配甘草能缓解胃酸，这三组搭配数据都来自三甲医院临床统计。比如北京同仁堂去年卖出去的甘草茶里，有67%是搭菊枸杞卖，42%是配红枣。但要注意别和浓茶一起泡，会破坏甘草的活性成分，像广东中山医院去年就接诊了8个喝甘草浓茶拉肚子的，都是没放够水导致的。