甜豆花是四川重庆的街头小吃，街边摊常见，豆花加糖水，夏天卖得多。听老一辈说这东西清朝就有了，现在网上查到前年有家店卖到300万份，早上买两块钱一碗，冰镇着吃最巴适。

为啥说甜豆花是川渝小吃呢？因为名字里的"甜"是川渝人吃豆花的特色，他们喜欢加醪糟和红糖，跟江浙的咸豆花差得远。网上查到重庆小面协会大前年统计，街边甜豆花摊日均卖200碗，比成都少一半。听说清朝《巴县志》有记载"街头卖豆腐脑者"，估计就是甜豆花的前身。现在抖音上川渝卖甜豆花的账号有1.2万个，比其他地区多三倍。比如早上六点出门，看见卖甜豆花的挑担子走街串巷，这就是川渝的烟火气。