瑞士人喜欢奶酪，尤其是芝士火锅，这可是他们的国宝级美食，每年冬天都要吃上好几顿。他们喝水喜欢加柠檬片，吃饭前必喝一杯白葡萄酒，连喝咖啡都要加一勺糖。虽然阿尔卑斯山区的农民吃得很朴素，但城市里的年轻人最爱吃法式面包配黄油，还有用瑞士奶酪做的披萨。

因为瑞士人住在多山的国家，冬天冷得要命，所以得吃高热量食物御寒。比如芝士热量高，黄油能保暖，白葡萄酒可以暖身。瑞士奶酪产量全球第一，人均吃掉30公斤，比其他欧洲国家多出三倍。巧克力更是他们的骄傲，出口量占全球20%，连德芙广告都要找瑞士人代言。虽然山区人吃素多，但城市里年轻人最爱混搭，比如法式面包配瑞士奶酪披萨，或者用啤酒烤肉。不过他们喝水加柠檬片，可能跟当地水质有关，硬水喝起来发苦，加柠檬能提味。所以瑞士人的口味就是高热量、重口味，但讲究搭配，喝法也特别，连喝水都要加料。