爱尔兰人顿顿都离不开土豆啊！黑椒牛肉炖土豆特别香，芝士片得厚厚的泡在浓汤里，苹果派和布丁是饭后标配。他们喝的啤酒特别醇厚，像北方海域的风一样直往喉咙里灌。连街头小摊都卖烤土豆配香肠，晚上十点还能看见酒吧里有人啃着芝士三明治。

为啥爱尔兰菜是这个样子呢？首先他们祖祖辈辈种土豆，现在每周人均吃4.5公斤土豆，比英国人多吃三成。黑椒牛肉是18世纪英国殖民传过去的，后来和本地土豆一起熬成国民菜。全国有300多种芝士，像克雷郡蓝纹芝士能存十年不坏，跟他们爱存钱的习惯一样。甜点都是用苹果、蔓越莓这些本地水果做的，苹果派销量比披萨还高。啤酒厂密度全国第一，平均每万人有12家酒吧，难怪当地人天天喝得脸红脖子粗。连超市冰柜都摆满黑椒味薯片，跟土豆一样跟他们过不去。