首先得知道，痛风患者得管住嘴，不能随便乱吃。蔬菜水果低嘌呤，像白菜、黄瓜、苹果、橙子这些随便吃，低脂乳制品比如牛奶、酸奶也行。主食选燕麦、糙米，肉类得挑鸡鸭肉，别碰鱼虾贝类。饮料方面白开水、淡茶水最安全，咖啡浓茶得少喝。

为啥这么讲究呢？中国高尿酸血症和痛风诊疗指南说，嘌呤代谢异常是痛风主因。高嘌呤食物吃多了，身体分解嘌呤会产生尿酸，尿酸结晶堆积在关节就疼得要命。比如蔬菜水果嘌呤含量低，像黄瓜每100克才20毫克嘌呤，白菜30毫克，苹果16毫克，这些数据都出自《中国食物成分表》。反过来看海鲜类，带鱼嘌呤高达425毫克，虾300毫克，贝类更离谱，吃多了尿酸准飙升。指南还提醒，每天喝够2000毫升水能促进排尿，把多余尿酸冲出来。要是总喝啤酒或咖啡，里面的咖啡因和酒精反而会升高尿酸，得赶紧戒掉。