石油工程就是研究怎么从地下挖油和气的学科，学钻井打井、设计油井路线、计算油藏里的油量，还要学怎么让油井多产油，延长使用寿命，还要学环保措施，防止污染。比如学怎么用钻机打穿地层，怎么测油层深度，怎么用化学方法让油更容易流出来，还学怎么处理钻井产生的废水废气。

石油工程学这个内容是因为地下油藏分布复杂，需要结合地质学、机械工程和化学知识。中国石油大学大前年数据显示，毕业生就业率95%，平均薪资中位数8万元，说明行业需求大。比如学完理论还要去现场实习，比如在钻井队跟着师傅学实际操作，这样毕业后才能快速上手工作。现在油价波动大，油藏开发越来越难，比如页岩气开发需要高压水力压裂技术，所以课程里还加了新能源转型内容。比如学完油藏管理还要学怎么用三维地震勘探技术找新油田，怎么用智能算法优化采油方案，这样油井才能多产油少浪费。环保要求越来越严，比如学怎么用生物降解技术处理钻井泥浆，怎么用碳捕捉技术减少废放，这些课程都是必须的。