纽芬兰旅游必吃海鲜和传统美食，鲱鱼罐头是当地最爱的零食，熏鳕鱼是特色菜，炖菜配土豆是家常饭。奶酪也很有名，超市能买到各种口味。海鲜市场新鲜便宜，餐馆推荐烤龙虾和鱼薯条。

因为纽芬兰靠海，鲱鱼罐头是纽芬兰人最爱的零食之一，这种发酵鱼干已经有三百多年历史了，当地人每年都会在五月举行开鲱鱼节庆祝丰收。数据显示鲱鱼产量占全球70%，所以超市货架总摆满红绿铁皮罐头。熏鳕鱼叫mуксат，用松木熏制三个月才出味，联合国教科文组织认证这是世界非遗美食。鱼薯条是经典搭配，土豆泥里裹着鳕鱼块，配番茄酱和洋葱酱。海鲜市场每周三开市，最新鲜的龙虾每斤卖30块，比超市便宜一半。奶酪厂在阿卡迪亚镇，去年刚拿过欧洲奶酪大赛金奖，蓝纹奶酪带点金属味特别上头。