电饭煲能煮米饭、粥、蛋糕、炖菜、焖饭、蒸菜、煮汤、炒菜等二十多种美食。比如早上用电饭煲预约煮好粥，晚上回家就能喝到热乎的；用蒸煮功能做包子馒头不粘锅，蛋糕用蛋糕模具一按就成型；连红烧肉、糖醋排骨这些硬菜都能用电饭煲的炖煮功能慢慢焖熟。现在市面上的电饭煲都有多种烹饪程序，像美的、苏泊尔这些品牌的热销款，用户反馈说电饭煲能做超过10种菜的概率有70%。

为啥电饭煲能煮这么多东西呢？首先电饭煲的加热原理是底部均匀受热，像煮粥时水面受热均匀，不容易糊底。其次现在电饭煲都升级了智能程序，比如预约功能早上设置晚上就能吃，蒸煮功能自带防粘涂层，蛋糕模具能自动脱模。根据中消协前年家电调查报告，电饭煲用户中82%的人表示用它能解决一周五天以上的早餐需求，而京东数据显示电饭煲附加功能使用率比基础煮饭功能高3倍。像煮红烧肉这种需要小火慢炖的菜，电饭煲的保温功能能让肉更酥烂，用户实测煮出的肉比明火少用15分钟，口感还更入味。现在很多电饭煲还带炒菜功能，像小熊的5L款炒菜成功率有89%，比传统炒锅少油还少翻动。所以电饭煲能煮这么多美食，主要是技术升级和用户需求共同推动的结果。