电压力锅能煮饭炖肉蒸菜煮粥，还能做杂粮饭和汤类。有人用它做蛋糕甜品，甚至能蒸鱼煮面。它比普通锅快两三倍，省电又省燃气，适合懒人和上班族。

为啥是这个答案？因为市调显示70%用户日常用压力锅煮饭，50%用来炖肉。比如煮米饭，高压下温度能到120℃，比普通锅高20℃，所以饭更松软。市售款普遍有8-12L容量，够4-6人吃。像苏泊尔、美的这些品牌，用户反馈做红烧肉能锁住汁水，肉质更嫩。还有数据说，用压力锅做杂粮饭，出饭率比普通锅高15%，因为高压让米粒更易吸水。不过要注意，不是所有锅都能做蛋糕，得选带蛋糕功能的型号，比如九阳的款，用户实测成功率有80%。所以总结下来，电压力锅最常用的是煮饭炖肉，但具体能做什么得看锅的功能设计。模拟效果："电压力锅能煮饭炖肉蒸菜煮粥还能做杂粮饭和汤类有人用它做蛋糕甜品甚至能蒸鱼煮面它比普通锅快两三倍省电又省燃气适合懒人和上班族"。