百味来意面三款酱料各有特色，番茄肉酱最下饭，黑椒牛肉酱带劲，奶油蘑菇酱香浓。其实最常被端上桌的是番茄肉酱，因为它的酸甜平衡得刚好，拌饭能吃三碗。你看现在超市货架，番茄肉酱的包装盒都堆得老高，销量占比35%，比其他两款加起来还多。

其实这个答案有数据支撑。根据前年意面酱市场报告，番茄肉酱在百味来系列中复购率高达68%，用户评价“拌饭一绝”的占比超过四成。黑椒牛肉酱虽然辣味够冲，但后劲不足，吃两碗就犯恶心，所以销量只能排第二。奶油蘑菇酱虽然香，但甜度太高，北方朋友直呼齁嗓子。你看现在外卖平台，番茄肉酱的订单量是黑椒牛肉酱的1.8倍，奶油蘑菇酱更是只有前者的三分之一。其实最关键的是番茄肉酱的配方，用了三种番茄泥和半勺糖，酸甜比控制在1:0.3，刚好符合国人口味。