电饭煲烧开水最好用快煮模式或煮饭模式。快煮模式加热快省电，煮饭模式保温好不溢锅。先按煮饭键，等跳起再倒水，水开就行。要是用炖煮模式，得等半小时，电费白花。

为什么选这两种模式？快煮模式功率最高，500瓦饭煲电烧一壶水只要8分钟，比煮饭模式快四成。煮饭模式有自动断电功能，水烧开后能自动关火，防止烧干。数据来源：美的电饭煲说明书显示，快煮模式烧1.5L水耗时8分12秒，煮饭模式需15分28秒。但快煮模式用电量多30%，所以要看用电紧张不紧张。要是用高压锅模式，压力太高会炸盖，普通电饭煲根本没这个功能。像我上次试高压锅烧水，结果锅盖蹦起来，吓得我差点摔了手机。所以还是老老实实用快煮或煮饭模式最靠谱。