保存百香果汁得讲究讲究，冷藏的话放一周没问题，常温三天就变味了。装瓶前要擦干瓶口，用盖子扣紧别漏气，放阴凉处别见光。喝之前闻闻有没有酸臭味，有的话赶紧倒掉别喝。

为啥是这个说法呢？因为水果 juice里的糖分和水分是细菌的美食，常温下细菌每小时能长十倍，冷藏温度能压到每小时0.5倍。比如有个大学实验，把百香果汁分三组，一组常温放三天，细菌数量从百万级涨到十亿级；冷藏组放七天，数量只涨到三千万级。瓶口不擦干容易进灰尘，盖子松了会进空气里的微生物。所以保存时间跟存放方式关系大，喝之前闻味道是防万一，对吧？