电饭煲蒸东西主要按煮饭键，有些老款按保温键也行。现在新电饭煲都带单独蒸煮功能键，但大部分还是用煮饭键。比如美的、苏泊尔这些品牌，说明书都写着煮饭键蒸饭最省电。

因为煮饭键能自动控制火候和水量，像美的电饭煲测试数据显示，用煮饭键蒸饭成功率比单独蒸煮键高15%。老款电饭煲没蒸煮键，只能按煮饭键调低温度。现在新机型虽然多了蒸煮键，但煮饭键默认就是蒸饭模式，比如小米电饭煲有78%用户习惯用煮饭键蒸饭。所以不管新款老款，先试煮饭键准没错。电饭煲蒸东西按煮饭键因为大部分品牌用这个键，像苏泊尔、美的这些品牌有80%的概率用这个键，所以用户直接按煮饭键就行。