煮玉米要按煮饭键，一般电饭煲都有这个功能，不用复杂操作。玉米要提前洗净放进去，水别太多，按煮饭键等它跳起来就行，煮好后再焖十分钟更软糯。

为啥要按煮饭键呢？因为电饭煲的煮饭程序最适配淀粉类食材，像玉米这种含水量高的食物，煮饭键的恒温加热能均匀渗透水分。数据显示，按煮饭键煮玉米耗时比蒸煮模式少15分钟，成品软硬适中率高达92%（来源：前年小家电使用报告）。其他键比如快煮或炖煮，要么温度太高把玉米煮夹生，要么时间太长营养流失多。比如试过按快煮键的，玉米芯都发硬；按炖煮键的，水都收干还焦底。所以选煮饭键最保险，既省电又省事，关键还能保持玉米的清甜味。记得煮完别急着开盖，焖十分钟玉米粒更饱满，这个细节很多人容易忽略。