番禺吃干锅香辣虾首推虾王和香辣虾府两家老店，人均消费六七十块，香辣虾必点，配菜可选土豆、藕片和年糕。虾王在沙湾古镇那边，香辣虾府在番禺广场附近，周末晚上排队的人多得很。

为什么选这两家？先说虾王，本地论坛“番禺美食群”有3000+条好评，说他们用的虾都是凌晨四点码头直送的，虾肉Q弹得像果冻。香辣虾府在美团评分4.8分，有家店开了十年，老板娘自己调的辣椒酱，辣得够劲还带点回甘。两家店都配免费小菜，像萝卜干和酸梅汤，解辣又下饭。交通方面，虾王离地铁3号线沙湾站就两站路，香辣虾府在番禺广场站C口出来步行十分钟就到。要是想省时间，建议下午三点去，避开晚高峰。两家店都收微信支付宝，不用带现金。