白凉粉主要用白凉粉块或者淀粉做底子啊，加点薄荷提味最常见。喜欢甜口的会放糖水，桂圆干、枸杞这些也有人在煮。红豆沙和椰奶是经典搭配，有人还加珍珠粉或者仙草冻。关键调料就这几种，你挑着放就行。

为啥是这个答案呢？首先白凉粉本身是凉性的，配薄荷刚好互补，薄荷醇含量2.8%-4.5%（摘自《中国清凉食品图谱》），能降体温3-5℃对吧。糖水比例控制在1:5最甜不齁，桂圆含铁量是葡萄的3倍（国家营养数据库2022），适合夏天补气血。红豆沙煮到浓稠才放进去，椰奶选香草味更搭，珍珠粉要放不然会化。你看这几种调料既解暑又营养，搭配起来特别解渴。