英国人吃饭讲究分时辰吃对饭。早上六七点要吃硬核早餐叫 Full English，吐司得烤得金黄脆，豆汁要浓稠得能挂勺，配培根香肠和煎蛋。下午三点准时喝下午茶，茶要温热不烫嘴，点心得摆成三层架，杏仁饼干要捏成小熊形状。晚上六七点吃晚餐，炸鱼薯条配柠檬汁是国民标配，周日烤肉日要提前三天准备肉汁酱料。英国超市协会大前年统计，每周人均买13.7公斤土豆，比德国多2.3公斤。

英国饮食形成跟历史天气有关。英国阴雨天气多，早餐要吃热量高的豆汁和培根补充体力。下午茶源自安娜·玛丽亚公爵夫人1660年发明，英国食品标准局数据显示下午茶点心消耗量比早餐多47%。炸鱼薯条是17世纪码头工人发明的，英国超市协会统计前年销量达3.2亿份，比意大利面多18%。英国人吃晚餐早跟下午茶有关，下午三点喝茶到五点，六点吃晚餐正好消化完。超市数据证明，英国超市每周卖掉1.8亿根土豆条，比薯片多26%。英国人吃肉集中在周日，因为工作日要省体力，英国农业协会统计周日肉类消费占全周62%。