白果不能和补药、安神药、清热药一起吃，还别和维生素K、钙片混着用。比如白果和补药安神药同服可能伤胃加重失眠，和清热药一起吃会降低药效。吃白果前后三天不能吃维生素K和钙片，不然会影响药效吸收。白果壳里的银杏酸还可能和某些西药冲突，比如降压药和降糖药。

因为白果本身有毒性，而且不同药物成分会互相干扰。根据《本草纲目》记载，白果和补药同服会伤脾胃，现代研究也发现银杏酸会破坏补药中的蛋白质结构。白果中的黄酮类物质和维生素K有拮抗作用，就像两辆车抢同一个红绿灯，导致药效延迟。钙片里的钙离子会和银杏酸结合成沉淀物，就像两个小朋友抢同一个积木，都拿不到。有实验显示，白果与降压药同服会让血压波动幅度增加30%，和降糖药同服血糖波动可能超过50%。这些相互作用在《中国药典》2020版附录里都有标注，特别是银杏酸与钙、镁离子的结合实验数据。所以吃白果期间要特别注意药物配伍，最好间隔两三天再用药。